Cuisine des îles et citron vert : toutes nos recettes

Le marlin, ce poisson des eaux chaudes, a une chair très fine, délicieuse crue comme dans ce tartare. Un tartare parfumé, aux saveurs des Antilles grâce à l'ajout de cives, d'oignon, de citron vert et d'ail, une association très fréquente pour accompagner le poisson.

Un mariage parfait et délicat avec ce produit d'exception qu'est le bar.

Ce gâteau de patates douces délicatement parfumé à la vanille trouverait ses racines sur l’île de la Réunion. Il est peu commun de déguster la patates douces en dessert. Ce gâteau accompagné du smoothie d’ananas est fondant et rafraîchissant.

Un plat de poisson léger et savoureux, aux accents de paradis ! L'onctuosité de la crème de coco s'allie parfaitement avec le cabillaud....

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte "Caraïbes" ? Cuisinez en suivant cette recette de tarte et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.